咸味烹煮‧取代鱼翅‧燕窝宴吃出惊喜

来源:www.damayanwo.com 作者:大马杰燕窝 发布日期:2016-02-24 15:08:24 访问次数:343


彭亨关丹市燕窝商公会用7.5公斤,共3万令吉的燕窝打造创新的燕窝宴,推广以燕窝取代鱼翅的概念。

该会昨晚举行第8周年会庆联欢晚宴上,大会以燕窝蟹肉盅取代了宴席菜上的常客鱼翅盅,此外还有一道翡翠燕窝鸡和甜点椰炖燕窝盅,让出席者们都吃出惊喜。

当晚也进行该会第四届(2014-2017年)执行理事会就职宣誓仪式。


李广兴:减少杀害鲨鱼
会长拿督李广兴致词时说,燕窝向来在人们的印象中都是甜的,该会希望经过首次烹煮咸味燕窝菜肴后,未来能有更多的餐饮业者以燕窝来取代鱼翅,减少濒临绝种的鲨鱼被杀害。

如果燕窝的食用范围能进一步扩展,相信市场的需求也会随着增加,而燕窝的价格有望再度攀上高峰。

他透露,燕窝的食疗功效可追溯至明朝郑和下西洋时代,600年前是君王、权臣的珍贵食品。除了古时本草纲目记载燕窝的医疗作用,现代科学研究也证明燕窝含有丰富胶原活性蛋白,能养颜美容。


何启文:中国仍是燕窝市场
同时,大会特别嘉宾拿督何启文说,中国仍是国内燕窝商家的市场,未来只要能将国内燕窝的素质和品牌打入中国,燕窝行业的前景将无可限量。

出口燕窝到中国,不仅促进两国之间的经济贸易活动,为国内商家带来商机,也为国家赚取许多外汇,增进经济发展。


李锦贤:董总风波是反面教材
大会开幕嘉宾李锦贤指出,董总特大风波应成为华社反面教材,鞭策华社团体组织致力于提升民主精神,贯彻依章做事的运作结构。
他说,华社团体组织结构层次分明,任何运作及决定,都可以根据章程条款,找到明确的答案。

然而,董总特大的召开,能或不能却只有主席一个说了算数,这样的章程肯定是不民主的。不民主的章程,落在独裁领袖的手上,必然后患无穷,内部矛盾分歧,往后斗臭斗垮也是预料中事。


 他建议,当任何团体组织面对内部纠纷和矛盾时,章程应赋权予会员联署召开特大的权力,以民主的方式解决冲突,避免没完没了的对决,最终引来投诉举报,被社团注册官依法对付。

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