燕窝行业将有国际标准

随着时间的推移及行业多方努力，近一两年来燕窝行业有所回暖。据不完全统计，中国大陆与港澳台地区燕窝消费量占到全球总销量的70%，市场仍然宠大。

市场前景广阔，但想让其继续发力必须得提振消费者信心。燕窝行业制定标准，有标可循之后，对于行业将有很大的推动作用。

印尼、马来西亚等国燕窝生产企业代表也指出，之所以现在乱象丛生，就在于行业缺乏统一标准。印度尼西亚燕窝商会表示，建立一套科学有效的质量评价方法势在必行。多位燕窝人士也认为，制定国际标准，对行内人士和消费者来说都是好事。

燕窝产地标准已先行

事实上，为了提升消费者信心，印尼、马来西亚等燕窝产地国近几年来也相继出台了相关行业标准。目前在生产燕窝时，印尼有明确的相关标准，比如成型的每一道工序都有详细标定。

而马来西亚商会相关人士也指出，马来西亚此前也已经制定了燕窝行业标准，用于规范燕窝生产与出口，有助于消费者恢复信心。
尽管这些生产国已有相关标准出台，然而，想要制定一个国际标准则必须要经过大量论证。制定燕窝质量国际标准需要进行大量的风险评估以及研究多种检测方法。当前应该成立一个国际化的燕窝产业联盟，在联盟平台上，充分听取各方对标准建立的意见，最终确定可以在世界范围内实施的燕窝国际标准。

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