科普：雨季头期燕窝

全世界的金丝燕主要集中在马来西亚。金丝燕一般寿命是15年，一年筑巢5次左右。金丝燕的巢－燕窝，作为大自然的馈赠，其品相质量当然也受自然环境的影响。

如果以季节为划分线，燕窝主要分两类：

雨季燕窝

定义：（每年9月至1月所产巢穴，毛燕采摘加工后会在11-4月上市）

特点：

1.恰逢东北季候风的季节， 潮湿的气候条件使森林中的昆虫生长繁殖迅猛，以昆虫为主要食物的燕子生长和发育迅猛。

2.燕子繁殖季节来临，唾液系统发达，燕窝更饱满3.丰富的降雨量使燕子脱毛量减少，所以燕窝更洁净。

旱季燕窝

定义：（每年5月至9月所产巢穴，毛燕采摘加工后会在6-10月上市）

特点：

1.燕子的繁殖活动会减少，唾液系统不活跃。

2. 在干旱季节缺少昆虫类方面的食物。

3.天气炎热不下雨，燕子蜕换羽毛，所建造的燕窝比较薄容易掺杂大量羽毛。

雨季头期燕是指雨季燕窝中的第一批燕窝。燕子在长长的旱季结束后，终于等来了凉爽的雨季 。丰富的食物，足够的降雨量，凉爽的天气，适宜的光照量这几个因素都是最适合金丝燕筑巢和繁殖的。反映到雨季头期燕上的特点就是：

1.燕丝饱满；

2.纯净度高，颜色白；

3.营养含量非常丰富。

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