史上最详细燕窝构图图解!燕角?底座?囊丝又是什么鬼?

来源:www.damayanwo.com 作者:大马杰燕窝 发布日期:2017-05-16 09:25:00 访问次数:1165


我们吃的燕窝不是普通燕子窝,而是金丝燕利用,唾液腺的分泌,长期积累、固化而成,是集丰富营养和美味口感于一体的,美白养颜的天然滋补品。


由于其独特的功效和稀缺性,位列世界八珍之首。


市面上燕盏燕条零零散散那么多,盏身燕角嚢丝那么多头大的称呼,你都知道它是哪部分嘛?


燕窝的构成:

毛燕图解一

(毛燕图解一)

毛燕图解二

(毛燕图解二)

手工挑毛后燕盏图解1

(手工挑毛后燕盏图解1)

手工挑毛后燕盏图解2

(手工挑毛后燕盏图解2)


燕窝有哪几种形态表现方式?

燕盏、燕条、燕角、燕碎

燕盏

燕盏是采摘或加工后形状较为完整的燕窝,一般形状似船型的燕盏被称之为白燕或官燕等等,一般呈三角状的燕盏,我们称之为三角燕盏。

燕条

燕条的形成原因有多种:采摘加工或运输的过程中,盏身遭到破损无法做成完整盏状的燕窝。

燕角

燕角是金丝燕用来固定燕窝两端的部位,也是燕窝的“承重梁”,在毛燕加工过程中,将燕盏两端不规则的部分修剪下来,呈角状,故称之为燕角,由于是燕盏的角部,因此质地相对坚硬,发头小,需泡发时间更久。

燕碎

燕碎是燕盏在采摘加工或运输过程中,从燕盏上掉落的细小块状固体。


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