史上最详细燕窝构图图解！燕角？底座？囊丝又是什么鬼？

我们吃的燕窝不是普通燕子窝，而是金丝燕利用，唾液腺的分泌，长期积累、固化而成，是集丰富营养和美味口感于一体的，美白养颜的天然滋补品。

由于其独特的功效和稀缺性，位列世界八珍之首。

市面上燕盏燕条零零散散那么多，盏身燕角嚢丝那么多头大的称呼，你都知道它是哪部分嘛？

燕窝的构成：

（毛燕图解一）

（毛燕图解二）

（手工挑毛后燕盏图解1）

（手工挑毛后燕盏图解2）

燕窝有哪几种形态表现方式？

燕盏、燕条、燕角、燕碎

燕盏是采摘或加工后形状较为完整的燕窝，一般形状似船型的燕盏被称之为白燕或官燕等等，一般呈三角状的燕盏，我们称之为三角燕盏。

燕条的形成原因有多种：采摘加工或运输的过程中，盏身遭到破损无法做成完整盏状的燕窝。

燕角是金丝燕用来固定燕窝两端的部位，也是燕窝的“承重梁”，在毛燕加工过程中，将燕盏两端不规则的部分修剪下来，呈角状，故称之为燕角，由于是燕盏的角部，因此质地相对坚硬，发头小，需泡发时间更久。

燕碎是燕盏在采摘加工或运输过程中，从燕盏上掉落的细小块状固体。

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