八月,一半是夏,一半已然入秋。秋季,燕窝应该这样吃!

来源:马来西亚天然燕窝品牌-大马杰燕窝 作者: 发布日期:2017-08-14 09:37:59 访问次数:365


八月,一半是夏,一半已然入秋。虽然白天里“炎值”不减,但秋风乍起,天高云淡,早晚已有了凉意。俗话说“一夏无病三分虚”,在气温逐渐由升温转成降温的过程里,虽然气候凉爽,但人极易倦怠、乏力,根据中医“春夏养阳,秋冬养阴”的原则,此时进补已可提上日程。


秋AUTUMN

秋冬进补最讲究清淡温热,否则适得其反。秋季适宜润燥清补之品,建议选择防燥不腻的平补食品,燕窝正是秋季进补的最好食材。


润肺养胃


润肺养胃

秋季天高气爽、气候干燥,秋燥之气易伤肺。《本草纲目拾遗》上记载:燕窝“能使金水相生,肾气上滋于肺而胃气亦得以安,食品中直最则良者”。燕窝具有润肺、益气、补脾等功效,长期食用可使人精神饱满、精力充沛,不易虚弱,更能增加体力和体能。尤其适合工作压力大、经常要应酬抽烟喝酒的男性。


护肤养颜

进入秋季,空气干燥,容易引发皮肤问题,燕窝中特有的多肽类物质EGF——表皮细胞生长因子,是重要的“美容基因”,它能刺激多种细胞的分裂增殖,促进细胞分化,影响人体皮肤的细腻和老化,启动衰老皮肤的细胞,使皮肤变得细腻有弹性,不易衰老,并可调节内分泌循环等作用。女性常食燕窝能保养肌肤,使肌肤滋润、光滑、富有弹性,这也是港澳台众多明星热衷食用“燕窝”保持容颜靓丽的一个秘诀。


提高免疫力

进入秋季,早晚气候温差开始逐渐拉大,更易引发流感等疾病。燕窝中特含的燕窝酸成分,可提高人体免疫力,增强体质。尤其适合儿童、孕产妇及体弱人群。


秋AUTUMN

四款适合秋季的燕窝美食,让您养生的同时也达到美容的效果。


一、红枣百合燕窝


红枣百合燕窝


用料:燕窝(1盏)、红枣(2颗)、百合(3粒)、冰糖(适量);

制法:

(1)将燕窝泡发、洗净、沥干,将红枣、百合洗净,备用;

(2)将红枣、百合放入锅中,加水用大火烧开,再用小火炖半小时;

(3)将燕窝放入炖好的红枣百合汤中,小火慢炖15分钟,加入适量冰糖即可。

推荐理由:清心润肺、养血安神,能有效改善睡眠。


二、冰糖燕窝粥


冰糖燕窝粥


原料:取燕窝10克,大米100克,冰糖适量。

制法:

(1)将燕窝用清水泡发,除去杂质、洗净,撕成条状,

(2)燕窝和大米一起入锅加适量的清水煮至米熟,调入冰糖,再煮一、二沸即成,可每日服1剂。

推荐理由:此方具有滋阴润肺、益气补中的功效,适合有痰喘、咯血、久痢、 噎膈、反胃等肺胃阴虚症状的咳嗽患者使用


三、秋梨燕窝


秋梨燕窝


原料:秋梨1个,燕窝3克、冰糖适量。

制法:

(1)将秋梨去掉梨核。将燕窝用清水泡发,除去杂质、洗净。

(2)将冰糖敲碎,和泡发的燕窝一起放入梨心中,用蒸锅蒸至燕窝熟透即成,可每日服1剂,早晚分2次服完。

推荐理由:此方具有滋阴润肺、化痰止咳的功效,适合有痰喘、咯血、干咳、胸痛等肺阴虚症状的咳嗽患者使用


四、海带紫菜燕窝汤


海带紫菜燕窝汤


配料:海带25克,紫菜25克,燕窝25克,豆腐250克,生姜2片、盐、葱适量。

制法:

(1)把燕窝用开水浸过,去毛,把水倒掉。

(2)海带洗净,隔水蒸半小时,切丝;姜切成小片,葱切成小段。

(3)把海带、紫菜、燕窝、姜、盐一同放入锅中,加水后用旺火煮开,再用文火炖半小时,把豆腐切成八块入锅,再煮沸即可。

推荐理由:养肺阴、化痰止咳、壮阳、暖腰膝、抗衰老、助发育、抗癌;对缺磺性甲状腺肿大病、高血压、高血脂均有疗效。


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