燕窝从古至今都是东方人最好的滋补良方

来源:www.damayanwo.com 作者:大马杰燕窝 发布日期:2016-02-18 13:56:40 访问次数:457


燕窝从古至今都是东方人的最高档的最好的滋补良方,即可入食又可做药,我们可以从古人的一些文献资料中可以看到:历代医典燕窝,大养肺阴,化痰止嗽,补而能清,为调理虚损痨瘵之圣药,一切病之由于肺虚不能清肃下行者,用此皆可治之。————《本草从新》

燕窝大补元气,润肺滋阴。治虚劳咳嗽,咯血,引火归原,润肠开胃。————《本草再新》


燕窝能使金水相生,肾气滋于肺,而胃气亦得以安,食品中之最驯良者。惜乎本草不收,方书罕用,尽人以之调补虚劳,咳吐红痰,每兼红糖煮食,往往获效。然惟病势初浅者为宜,若阴火放盛,血逆上奔,虽用无济,以其幽柔无刚毅之力耳。——《本经逢原》


味入金齑美,巢营玉垒虚。大官求远物,早献上林书。————《燕窝》

壮阳益气,和中开胃,添精补髓,润肺,止泻,消痰涎。————《食物宜忌》

燕窝坚洁而白,食之可补虚损,已劳痢。——————明《本草纲目》

燕窝味甘淡平,大养肺阴,化痰止咳,补而能清,为调理虚损老疾之圣药。——《本草纲目拾遗》

燕窝入肺生气、入肾滋水、入胃补脾、补而不燥、润而不滞,而为药中至平至美之味者。———《本草求真》

历代食典燕窝壮阳益气,和中开胃,添精补髓,润肺,止久泻,消痰涎。——《食物宜忌》


燕窝贵物,原补轻用。如用之,每碗必须二两,先用天泉滚水泡之,将银针挑去黑丝。用嫩鸡汤、好火腿汤,新蘑菇三样汤滚之,看燕窝变成玉色为度。此物至清,不可以油腻杂之;此物至文,不可以武物串之。余到粤东,杨明府冬瓜燕窝甚佳,以柔配柔,以清入清,重用鸡汁,蘑菇汁而已。燕窝皆作玉色,不纯白也。或打作团,或敲成面,具属穿凿。——《随园食单》


上品燕窝粥,煮粥淡食,养肺阴化痰止咳,补而不滞。煮粥淡食有效。色白治肺,质清化痰,味淡利水,此具明验。——《老老恒言》


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